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VerdurasUna buena paella sencilla preparada a fuego lento resulta un plato más que delicioso y perfecto.
Receta de Paella sencilla
- 30 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Paella
Una buena paella sencilla preparada a fuego lento resulta un plato más que delicioso y perfecto.
Para preparar esta paella sencilla comenzamos picando la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
En una paellera al fuego añadimos un poco de aceite de oliva y agregamos las verduras con una pizca de sal.
Cuando tengamos todas las verduras bien pochadas, incorporamos las gambas peladas junto a los mejillones y añadimos también el arroz.
Pasados unos cinco minutos, regamos todos los ingredientes con el caldo de marisco y añadimos sal y pimienta negra al gusto.
Dejamos reposar el arroz a fuego medio durante unos quince minutos. Añadimos las cigalas, mezclamos todo y dejamos reposar otros diez minutos.
Para servir la paella sencilla podemos añadir un chorrito de zumo de limón al gusto.
Foto orientativa: Fugzu
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