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Paella sencilla

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Receta dePaella sencilla

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Receta enviada por ignatiusreilly
208 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Paella sencilla

Una buena paella sencilla preparada a fuego lento resulta un plato más que delicioso y perfecto.

Recetas de Arroces » Paellas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 08 Noviembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Paella sencilla?

  • 250 gr. de arroz
  • 150 gr. de gambas
  • 2 cigalas
  • 50 gr. de mejillones sin cáscara
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 350 ml. de caldo de marisco
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Paella sencilla?


Para preparar esta paella sencilla comenzamos picando la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.

En una paellera al fuego añadimos un poco de aceite de oliva y agregamos las verduras con una pizca de sal.

Cuando tengamos todas las verduras bien pochadas, incorporamos las gambas peladas junto a los mejillones y añadimos también el arroz.

Pasados unos cinco minutos, regamos todos los ingredientes con el caldo de marisco y añadimos sal y pimienta negra al gusto.

Dejamos reposar el arroz a fuego medio durante unos quince minutos. Añadimos las cigalas, mezclamos todo y dejamos reposar otros diez minutos.

Para servir la paella sencilla podemos añadir un chorrito de zumo de limón al gusto.

Foto orientativa: Fugzu



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